Como Manter a Eficiência da Produção em Meio a Crise Econômica.

Em meio a pandemia de COVID-19 todos as pessoas e setores estão tomando precauções para que o vírus seja contido. Na indústria alimentícia esse fato não é diferente, a mesma está procurando tomar ações para minimizar possíveis impactos na fabricação e abastecimento da população em geral.

Com a possibilidade do Home Office e a suspensão das aulas, o consumo de alimentos aumentou de maneira significativa, o que demanda das indústrias alimentícias uma produção mais rápida e eficiente, mas também cobra a responsabilidade com a qualidade dos produtos e a saúde de seus funcionários e consumidores. Visando essa responsabilidade, muitas fábricas estão atuando com número reduzido de colaboradores. A pergunta é: Como produzir mais com menos pessoas?

De acordo com a USDA, ainda não houve conhecimento de nenhum relato de coronavírus transmitidos por alimentos e suas embalagens, mas em época de pandemia o cuidado deve ser redobrado. Para maior segurança dos consumidores a mercadoria deve ter um sistema de rastreabilidade, no qual indica a origem e localização do produto, tendo a capacidade de restauração do histórico de dados do mesmo, através da impressão de números de identificação.

Essa impressão pode ser feita manualmente, o que demandaria mais funcionários e tempo, tornando-se inviável diante do cenário atual, sendo assim, a melhor opção são máquinas industriais LeadJet, pois elas possuem a capacidade de imprimir até 900 caracteres por segundo, além de contar com sistemas totalmente automáticos para limpeza, controle de viscosidade e pressão. Possibilitando uma maior produção, com menos pessoas e mais segurança.

Nesse momento, o diferencial e vantagem competitiva na cadeia produtiva de suprimentos é pensar na qualidade e segurança do produto, a tecnologia pode ser uma grande aliada para driblar a crise e não inviabilizar a continuidade da produção de alimentos. O Grupo C.I.J está junto com você, trabalhando para que sua empresa mantenha o compromisso de continuar atendendo a quem precisa ficar em casa.

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